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塾香古茶新动态

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Tea Encyclopedia

快速洗茶法，你知道几个？——勐邦之巅茶厂
时间：2025-07-08
人们在冲泡茶叶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。第一泡茶即“洗茶”的有效成分较多，如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等，不但对人体健康有益，而且尽显茶的美味。 根据有关实验，茶的香味和有益人体的成分在第一泡后3秒即开始浸出，若超过3秒钟倒掉茶水，上述茶...
喝茶的正确时间你知道吗？——勐邦之巅茶厂
时间：2025-07-08
中国人喝茶已有几千年历史，作为生活中的常见饮品，茶味清新淡雅，既能解渴又能养生，是很多人的挚爱。如果不在正确的时间和需要品茶。可以说，喝不好，不但起不到保健作用，还可能导致胃寒腹泻、失眠等不良影响。而以茶养生的关键在于掌握好喝茶的最佳时间，在对的时间喝对的茶...
饭后多久适宜喝茶？——勐邦之巅茶厂
时间：2025-07-08
饭后喝茶是很多人的习气，但是你们知道吗?这种习气并不是健康的，尤其是饭后当即喝茶，长时间如此，会给身体带来损伤的，饭后能够喝茶，但需求隔一段时间，至于饭后多久能喝茶，喝什么茶叶种类好，下面小编就为我们做个具体解答。 　　 饭后马上喝茶，很多的水进入正...
普洱老茶头究竟是什么茶？老茶头好喝吗？老茶头怎么冲泡？——勐邦之巅茶厂
时间：2025-07-08
“茶头”是在制作普洱熟茶的过程中，经人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，也称“疙瘩茶”以及“自然沱”。 老茶头究竟是什么茶？ 条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起...
生普洱茶存的时间越长茶汤越红是为什么？——勐邦之巅茶厂
时间：2025-07-08
生茶茶性偏寒，制作出来的新茶刺激性较强，一般喜欢喝普洱茶的人都会买一些生茶回来边存边喝。有心的朋友会发现，新茶和陈茶的汤色差异相当地大，而且越是陈年，茶汤的颜色也越发红棕起来。 新茶汤色通常是浅黄色或黄绿色。由于新茶阶段的内涵物质最丰富，叶绿素占比较大，...
普洱茶出现轻微霉变的处理方法——勐邦之巅茶厂
时间：2025-07-08
普洱茶随着存储时间的增长有着越陈越香、越陈越有价值的概念，但是在存放普洱茶的时候，如果存储不当往往会出现普洱茶发霉的情况。 　一般微霜状的“白霉”，在普洱茶里有“贵族之霉”的美誉，经干燥退霜处理一段时间后，茶品滋味醇和、甘滑度明显增强；黄色的“金花霉”，历...
茶叶上的小绒毛有什么用？——勐邦之巅茶厂
时间：2025-07-08
什么是茶毫呢？ 茶叶的绒毛一般分布在茶树顶部，比较幼嫩的芽叶上。茸毛多少是鲜叶细嫩、品质优良的标志。随着叶片成熟，茸毛渐稀短而逐渐脱落，一般至第四叶叶片上虽留有痕迹，但已无茸毛可见。茶毫中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一...
普洱茶里面有茶梗，是好还是坏？——勐邦之巅茶厂
时间：2025-07-08
成为“泡茶高手”这7个步骤必不可少——勐邦之巅茶厂
时间：2025-07-08
怎样彻底洗掉茶垢？——勐邦之巅茶厂
时间：2025-07-08
茶垢越厚，越难清理，因此日常的清洁和定期清理同等重要。专家建议个人每次喝完茶后，即使茶具上没有留下明显的茶渍，也应认真清洗，以免积少成多。 (1)茶垢沉积已久不好清洗，用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。需注意的是，如果使用...
喝完茶为什么嗓子会干干的？——勐邦之巅茶厂
时间：2025-07-08
普洱新茶与“老茶”该怎么定义?——勐邦之巅茶厂
时间：2025-07-08
什么是普洱新茶？ 一般情况而言，“新茶”是指在当年加工出来的茶，但也可指近一两年的茶。因为很多时候，当年生产出来的茶由于各种原因没能够及时面世，只得在第二年推向市场面向消费者。所以，大多数商家在销售的时候会依照新茶来卖，只要销售人员向消费者报个年份就可以...
降血糖的好伴侣：普洱茶——勐邦之巅茶厂
时间：2025-07-08
据《2021IDF全球糖尿病地图（第10版）》的调查研究发现，2021年全球成年糖尿病患者人数达到5.37亿，而且这一数据仍处在上升趋势之中，而我国2021年糖尿病患者的数量达到了1亿4千万。 对于血糖的控制，其实我们有一个好伙伴，那就是普洱茶。早在200...
普洱茶有助＂解烟毒＂的机理，你知道吗？——勐邦之巅茶厂
时间：2025-07-08
　　普洱茶为什么能有戒烟的作用，能解烟毒呢？以下四点可以说明：　　一、消除烟臭作用 　　普洱茶叶中含有高含量的黄酮类物质和儿茶素类，是一种良好的除臭剂，它们可以清除由于吸烟而产生的口臭。因此，在上世纪80年代末期在中国和日本已有清除吸烟后的口臭和解毒的茶制品...
普洱茶与紫砂壶的相遇——勐库勐邦之巅茶厂
时间：2025-07-08
紫砂壶与普洱茶，是上苍赐给宜兴和云南得天独厚的礼物，紫砂壶是普洱茶的最佳茶具，普洱茶是“蹲在”紫砂壶里最久的茶，二者同具收藏的属性；二者又皆具越用（陈）越新（香）“老而弥坚”的共性；二者完美的结合，给茶人带来无边的享受；二者融为一体时，便具备了金、木、水、火...
你知道为什么喝茶后容易饿吗？——勐邦之巅茶厂
时间：2025-07-08
不少茶友在喝茶后就感到肚子饿，特别是在空腹喝茶后饥饿感更甚。其实，日常少量饮茶，茶的浓度较低，水的成分居多，不会引起身体的饥饿感。而当饮茶浓度较高、量较大，且连续地饮茶后，的确容易使人产生饥饿感 一、喝茶的饥饿感是怎样产生的? 茶叶中的茶...
普洱茶饼怎么轻松撬开？论普洱茶饼的正确打开方式——勐邦之巅茶厂
时间：2025-07-08
我们的茶友们在开茶饼时可谓是脑洞大开，剪子、锤子、菜刀都使上了，一不留神就伤到了自己，茶叶的条索也被破坏了，可谓是杀敌一千，自损八百。 茶饼的存在其实最大限度上节省了茶叶的体积，不仅便于运输，也更利于存放。但是拆茶饼却难倒了许多人，其实开茶饼是有技...
你知道喝茶为什么要分三口喝吗?——勐邦之巅茶厂
时间：2025-07-08
茶，是中华民族的举国之饮。发乎神农，闻于周公，兴起于唐代，时至今日，已有4000多年历史。这千载年来的文化也衍生出了很多喝茶经验和讲究，其中就有茶要分三口喝的说法。那么，为什么喝茶要分三口，其中有什么讲究吗?第一口:试茶温——品境一杯茶能否入口，温度是关键。...
喝茶时为什么会觉得苦？——勐邦之巅茶厂
时间：2025-07-08
苦，历来是茶的味觉组成之一，古代称茶为“苦茶”。许多老茶客都爱在嘴边挂一句老话 “不苦不涩，不是茶”在大多数人眼里，苦味是茶的一种重要的组成成分。数千年来，中国人与茶相依为命。也与茶的苦味共度了无数个春秋。所以说，我们不必过干纠结茶叶苦涩的问题，因为茶汤中的...
喝茶十八重境界，你属于哪个境界？——勐邦之巅茶厂
时间：2025-07-08